メリット
- フライ時間は15秒から60分に調整可能です。
- 食品用ステンレス鋼製の細かいグリッドコンベアベルト
- 各ヒーターエレメントに安全サーモスタット
- 安全な操作とメンテナンスのために、熱損失を減らすために、作業領域の断熱材
- コントロールボックスは、フライヤーの本体に配置されています。
- 油温を監視するための浸漬型温度計
- 最高加熱温度:200℃(油の種類による)
- 製品のプレレイアウトのための作業面を追加
- フライヤーに投入する前に余分なトッピングやレジャーを処理するためのパンチングセクション付きフィードトレイ、オイルの炭酸化を抑え、オイルの寿命を延ばす。
- 様々な製品、アクセサリーに対応できるモジュール式フライヤーシステムです。
ベーシックバージョンは、例えば、ピーナッツ、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ブラジルナッツ、マカダミア、栗などの様々な種類のナッツなど、あまり水分を含まない製品を揚げるために優れています。
追加モジュール。
- 製品を強制的に油に浸すための追加上部ベルト(製品の高さ50 mmまで) - チュブレッキー、ナゲット、春巻き、ラビオリ、フィッシュフィンガーなど。
- チップス、スナック、コーンチップ・トルティーヤチップ、ペレット、押し出しスナック、マルチグレインチップなどのフライ用パドル。
- ステンレス食品用スチール作業台
- 油容器(容量75リットル) *作業台モジュールのみ
*ワーキングテーブルモジュールのみ。オイル容量 +- 5 リットル。
- ろ過機能付き高温オイルの自動強制循環* - 製品の予備加熱用 - 入口で高温オイルの「滝」を形成
* ワーキングテーブルモジュールを使用した場合のみ
技術仕様
コンベア幅 - 400 mm
作業エリア - 0.44 m2
加熱能力:12 kW
オイル容量:75 l
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