封入式ばっ気攪拌機 Mondomix RIF

食品産業用圧力

概要
Mondomix RIF エアレーターは、ヨーグルト、クリームチーズなどの乳製品向けに連続的かつ制御された充気処理を提供します。RIF（再汚染防止）設計は高い食品安全基準に適合し、CIP／SIP システムと互換性があります。

主な利点

• 多様な製品の充気：各種乳製品に対応可能で、生産能力は制御システムで調整できます。
• 制御された充気：ステンレス製の軸方向ロータ–ステーター混合ヘッドが液体と気体を均一に混合し、繊細な食感にも対応します。
• RIF（再汚染防止）：3-A 規格に準拠した衛生設計で、連続プロセスにおける汚染リスクを低減します。

主な特徴

• ピン付き軸方向混合ヘッド：回転時に噛み合うピンが一定のせん断力を発生させ、均一な充気、温度制御の改善、気泡サイズ分布の制御を可能にします。
• 精密なパラメータ制御：混合ヘッド入口で液体と気体を合流させ、制御圧で混合します。制御可能な変数には混合速度、システム圧力、流量、液体/気体比、温度があります。
• 溶接なしの混合ヘッド（EDM）製造：電気放電加工により溶接や継ぎ手のない均一な表面を実現し、洗浄性と衛生管理を向上させます。

用途

• ヨーグルト、クリームチーズなどの充気された乳製品。

サービスとトレーニング

• 据付・運転・保守を支援する技術サポート、トレーニング、消耗部品・予備部品の提供が可能です。

特性 / 仕様

• 製品名称：Mondomix RIF
• 機械クラス：RIF（再汚染防止）
• 衛生基準：3-A 規格準拠
• 混合方式：ピン付きロータ–ステーターを備えた軸方向混合ヘッド（噛み合い方式）
• 材料：ステンレス製ロータ–ステーター系統
• 混合ヘッド製造：電気放電加工（EDM）、溶接のない仕上げ
• 洗浄/滅菌適合：CIP および SIP に対応
• 制御可能なパラメータ：混合速度、システム圧力、流量、液体/気体比、温度
• 出力：気泡サイズ分布を制御可能な均質な充気質量