連続パスタ乾燥機 C-line

概要
Bühler の C-line 短麺用乾燥機は、高い生産能力と優れた製品品質を実現し、床面積の効率的な活用を可能にします。モジュラー設計により、組み合わせ可能な単独乾燥要素でカスタマイズが可能です。

主な利点

• 高い食品安全性: 自動露点制御により冷却器内は清潔で乾燥した状態が維持され、衛生的な稼働と高い食品安全性が確保されます。
• 安定した高品質: S字型要素、スマートな気流配分、断熱構造が一体となって均一な乾燥を実現し、製品構造の安定と一貫した品質を提供します。
• 高性能: 独立して制御可能な気候ゾーンと調整可能なベルト速度により、要求に応じた乾燥条件を設定でき、「アルデンテ」の食感などを達成できます。

注目機能

• 安定した乾燥条件: 特許取得の耐久性の高い S 型コンベア要素により連続的で信頼性の高い生産が可能です。持続的な空気循環と個別のベルト駆動により高い処理能力を実現し、多様な短麺配合に対応します。
• 優れた換気と断熱 / 低消費エネルギー: 2つの乾燥ゾーンを一体化することで表面積を減らし放射による熱損失を低減します。曲面の Bühler パネルが最適な断熱を実現し、エネルギー消費を抑制します。
• 独立ベルト駆動: 各ベルト速度を個別制御できるため、層の厚さや滞留時間を製品形状ごとに最適化できます。特殊形状への対応や理想的な乾燥条件の実現に適しています。

その他の機能と工程要素

• モジュラー設計: 組み合わせ可能な単独乾燥要素により、乾燥機の長さや構成をカスタマイズできます。
• S型コンベア要素: 特許取得の S 型要素による連続的で穏やかな搬送により製品の摩耗を低減します。
• 電子露点制御: 冷却段での結露を防ぎ、無塵で衛生的な冷却条件を確保します。
• ベルトクーラのモジュール性: 冷却プロセスを最適に制御して安全かつ効率的な冷却性能を実現できます。
• 容易なメンテナンス: プラットフォームや階段から主要箇所に迅速かつ安全にアクセスでき、洗浄や保守が容易です。

お客様の声
「C-line 短麺用乾燥機は非常に柔軟です。スープ用のパスタからペンネ、さらにペンネからシチリアの輪形パスタまで、あらゆる製品を生産できます！」 — Flavio Ferro、La Molisana 工場長（イタリア、カンポバッソ）

特性 / 技術仕様

• モデルファミリー: C-line
• 製品コード（ページ）: CUBE-00026-066
• 用途: 短麺の乾燥（スープ用パスタからペンネ、特殊形状まで多様な品種に対応）
• 設計: モジュラー設計、組み合わせ可能な単独乾燥要素
• コンベア: 特許取得の S 型コンベア要素（クーラー内はアルミ製要素で穏やかな搬送）
• 気候制御: 個別制御可能な気候ゾーン、電子露点監視と制御
• 工程制御: 個別ベルト駆動により層厚・滞留時間の制御が可能
• 熱効率: 乾燥ゾーンの統合と曲面断熱パネルにより熱損失を低減
• 衛生面: 自動露点制御と設計上の配慮で清潔・乾燥・無塵の条件を維持
• 保守: プラットフォーム/階段からのアクセスが可能で洗浄・保守が容易
• 利用可能な資料: 製品フライヤー（PDF）および製品ビデオ