食品粉砕機 Pulsar™

アーモンドヘーゼルナッツナッツ類用

概要
Pulsar™ は、高速ピン式（ピン＆ステーター）方式のミルで、落花生、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、ゴマ等の各種ナッツ・種子を滑らかなペーストに加工するために設計されています。単一通過で一般に 25–40 µm の粒度が得られます。

主な利点

• 迅速な製品切替と無駄の低減：研磨室はステンレス製で、油または水で洗浄可能。製品切替は数分で完了します。
• 低エネルギー消費：従来のナッツペースト生産と比較して約 10–20 kWh/トンの省エネ。
• 油の放出とテクスチャー制御：ピンとステーターの研削により原料から油分が放出され、一貫したテクスチャーのペーストを得られます。

特長

• 幅広い適用範囲：多種のナッツおよび油分を含む種子に対応し、1台で所望の粒度を達成します。
• 高効率の研削方式：ロータの高速回転ピンと波形ステーターの組合せ。ステーターは水冷式で、低い出料温度を実現します。
• 食品安全と衛生設計：製品接触部はすべてステンレス製。機械フレームおよび脚部は衛生的に設計され、製品流は完全に閉鎖可能。異物除去のための磁石または金属検出器をオプション装備できます。
• 洗浄と製品切替：1 L の洗浄剤容器により、製品を無駄にせず研磨室を洗浄できます。
• 保守・点検の容易さ：駆動部とロータはリニアガイド上に組付けられ、分解が容易。可動式の給餌ユニットにより取り扱い・分解が簡便です。

用途

• ナッツ類および種子の加工：落花生、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ等からのナッツペースト生産。

サービスとトレーニング

• 設置支援、保守サービス、オペレーター向けトレーニングなど、稼働と稼働率を最適化するための支援が利用可能です。

特性 / 技術仕様

• 型式名：Pulsar™
• 代表的なペースト粒度：25–40 µm（単一通過）
• エネルギー消費（目安）：約 10–20 kWh/トン
• 研削室材質：ステンレス鋼
• 研削方式：高速回転ピン（ロータ）と波形ステーター；ステーターは水冷式
• 洗浄剤容器容量：1 L
• 製品流：完全閉鎖式；磁石または金属検出器オプション
• 適合原料：落花生、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、ゴマ 等