As cozedoras a vácuo e as cozedoras de chaleira Frigojollinox são sistemas extremamente versáteis, ideais para quem deseja transformar qualquer tipo de matéria-prima alimentar.
A extrema personalização do processo permite calibrar perfeitamente o sistema para o tipo de produto que se pretende processar e torna-os a escolha ideal para laboratórios nas indústrias de conservas, refeições prontas e alimentos para bebés.
COZIMENTO
Sistema de cozedura em água ou vapor equipado com aquecimento através de queimador a gás de chama direta com painel eletromecânico e central de gás com seletor on/off.
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