トンネル型食品産業用オ－ブン MCO-T

製菓用硬化電動式

当社の製菓機器製造工場はブルガリア共和国のヴァルナにあります。当社の設備はすべて、欧州連合の要求事項への適合宣言を受けています。 モジュール式製菓用オーブンMCO-Tは、ジンジャークッキー、オートミールクッキーなど、オーブン下のメッシュに直接付着させることができないテフロンテープ上の製菓製品をプリベークするためのものです。ストーブは、気温10～35℃、相対湿度85％以下の室内での使用を考慮して作られています。 炉の構成 オーブンは、複数のベーキングモジュール、投入台、受入台、排気装置、電源装置、制御盤で構成されます。各ベーキングチャンバーの上下に管状電気ヒーター（TEH）を設置。 装置と動作原理： オーブンは長さ1900mmの複数のベーキングモジュールで構成され、互いに接続され、テフロンテープが移動するトンネルを形成する。トンネルの入口には、空気圧式テンション装置を備えた供給テーブルが設置されている。トンネルの出口には受け台が設置され、その中にコンベアの駆動機構と電源ユニットが配置されている。各ベーキングチャンバーには排気トンネルがあり、レシービングテーブルの排気プローブに接続されている。焼成室内の温度調節は、上下に配置された管状電気ヒーター（TEH）を用いて行われる。炉はベーキングチャンバーの周囲に2層の断熱材を施し、運転中の熱損失とエネルギー消費を低減しています。炉のケーシングはパネルで構成され、全機構のメンテナンスが容易に行えます。