Cozedor industrial de grandes dimensões EASYBASKETT

de ebuliçãode bateladapara pescado

Panela basculante Easybaskett. Construção em aço inoxidável. Inclinação motorizada de série. Torneira misturadora para carregar a água na cuba. Temperatura máxima 105°C. Versões indirectas com pressão de cavidade de 0,5 bar (PMKIE100/150 estão disponíveis apenas com cavidade de 1,5 bar e circuito fechado). Máquinas de catering profissionais. Easybaskett é a panela basculante funcional e fácil de utilizar, ideal para cozinhar grandes quantidades de alimentos, mesmo com elevada acidez. Nas versões indirectas, o sistema de cavidade evita que os produtos se colem ao fundo e às paredes do recipiente durante a cozedura. 1 Placa eletrónica Fácil de utilizar O basculamento é sempre motorizado: favorece a praticidade de utilização por parte do operador e facilita as operações de limpeza e manutenção. 2 Cesto perfurado de um sector A cuba em aço AISI 316, altamente resistente à corrosão pelo sal e pelos molhos, pode também ser utilizada com a introdução de cestos que permitem a cozedura de grandes quantidades de legumes. 3 Torneira Misturadora para introduzir água quente e fria na cuba com bico regulável. 4 3/4 cavidade 3/4 cavidade com excelente isolamento com uma eficiência térmica muito elevada. 5 Controlo do nível da cavidade O nível de água na cavidade está sempre sob controlo Carregamento automático opcional. Mod. IG e IE. 6 Válvula de descarga em aço inoxidável Válvula de descarga opcional Várias versões de válvulas: em aço inoxidável com esfera, borboleta e latão cromado.